厚切り牛タンステーキ[140g]×1～2パック | 博多屋台の牛タンと焼肉,牛タン単品のお取り寄せ・通販

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2026年: 10月

2026年: 11月

牛タンは、ぶ厚い方が
絶対うまい。

とんこつラーメン、もつ焼き、牛さがり焼きにおでんに天ぷら…。博多屋台の名物グルメは数あれど、忘れてはならないのが、この『タンテキ』。牛タンのタン中からサシと赤身の一番バランスのいいところから、厚さ約12mmで切り出し。アンデス岩塩で熟成させた厚切り牛タンステーキ。博多屋台でも人気の一品！

タン中を味わう
岩塩熟成

厳選した牛タンを贅沢に厚切り。柔らかく、適度なサシの入ったタン中を使用しています。そして裏と表に、一枚ずつ職人による手切りで｢切れ目｣を入れています。これは、牛タンは焼き過ぎると固くなってしまうため、切れ目を入れることで肉の中まで火通りを良くしているのです。お召し上がりの際は、切れ目に対して直角に包丁を入れてお召し上がり下さい。

3億年の眠りから覚めた岩塩
茜塩

太古の海水が結晶して、3億年の時間を経て土中の鉄分と混ざり合い、鮮やかな茜色を放つアンデスの岩塩です。ナトリウムが少なく、ミネラルや鉄分を多く含むこの岩塩はお肉にとてもよく合う岩塩です。そんな茜塩で、この塩麹は作られています。だからほんのりピンク色。肉の旨みを最高に引き出します。

牛タン単品

厚切り牛タンステーキ[140g]×1～2パック

￥3,240（税込）

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内容量

●厚切り牛たんステーキ[140g]×1パック
牛タンステーキ 140g
九州産柚子胡椒 1.5g
ブラックペッパー 0.2g
茜塩 1g

●厚切り牛たんステーキ[140g]×2パック
牛タンステーキ 140g×2
九州産柚子胡椒 1.5g×2
ブラックペッパー 0.2g×2
茜塩 1g×2

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発送より30日間保証(商品に記載)

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