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  • 博多黒ホルモン焼き 黒胡麻味[150g×3]
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その他

博多黒ホルモン焼き 黒胡麻味[150g×3]

￥3,680（税込）

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販売開始：2025年03月31日00：00

販売終了：2025年06月23日00：00

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  • システム商品コード
    ：000000000057
  • 独自商品コード
    ：horumon-kuro3-v
  • 目安送料
    ：0円～
アイテム説明
内容量
国産牛もつ 150g×3
博多黒ホルモン焼きの焼きだれ 黒胡麻味 50g×3
賞味期限
発送より90日間保証(商品に記載)
原材料表示
原材料、アレルギー表示、保存方法、販売者はこちらの一覧ページをご覧下さい。
配送温度帯
冷凍便
冷蔵便
※冷蔵便をご希望の際は、ご希望の旨、備考欄にご記入ください。(商品到着後3日以内にお召し上がりいただける方に限ります)
当店オリジナルの焼肉醤油だれに、風味豊かな黒胡麻をたっぷりと練り込みました。黒胡麻の甘みと牛もつの旨みが溶け合い、一度食べればやみつき間違いなし。初めての驚きの美味しさをお約束します。
精肉（赤身のお肉等）は、ある程度寝かせて熟成させた方が、お肉の持つ旨みが増してきます。しかし牛もつ等のホルモン類は、寝かせても旨みが増すことはありません。むしろ、「新鮮」であることの方が重要です。当店では新鮮な国産牛もつだけを厳選して使用し、国内産だからこそできる、鮮度を保ったまま全国へお届けしています。
ハツやセンマイやハチノス等、少し歯ごたえのある牛もつをミックスしたいわゆる「ミックスホルモン」のホルモン焼きも美味しいものです。ですが当店では「牛小腸100％」のホルモン焼きにこだわり続けています。それは、原材料費は高くなりますが「牛小腸100％」の方が、間違いなく甘みと旨みが濃厚で美味しいと考えているからです。
私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。それだけ丁寧に下処理を行っています。牛もつの臭みが気になるのは、その「磨き」をしっかりと行っていない場合に起こり得るのです。当店のお客様からよく頂く「臭みがまったく無いのに、旨みが濃い！」というそのお言葉は、牛もつの品質はもちろん、この手間を惜しまない「磨き」によって得られています。

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